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Cinéma
Meat
États-Unis
Documentaire

Première mondiale : 1976
La fiche technique complète sur IMDb

07/05/201707/05/2017
Réalisateur et producteur :
Frederick Wiseman

Résumé

Le processus de transformation de la viande, depuis le bœuf dans la prairie jusqu'au hamburger, est filmé dans une gigantesque entreprise industrielle d'élevage et de boucherie du Colorado, qui possède des ranchs, des usines d'engraissement, des abattoirs. La production y est largement automatisée, et le film illustre également les problèmes de transport, de logistique, de création d'outillage et de management.

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