A quinze ans, Mathieu est pensionnaire dans l'internat d'un lycée agricole situé dans le Jura. Chaque week-end, il retourne chez sa mère, une ouvrière au tempérament entier. En ce début d'année scolaire, l'adolescent entame une nouvelle vie. Il est désormais apprenti en alternance dans la ferme de Paul Barbier, une petite exploitation laitière des plateaux du Haut-Doubs. Mathieu, un peu sceptique au départ, apprend peu à peu à travailler aux côtés de Paul, de sa femme et de sa fille. Le jeune homme découvre les traditions et les impératifs du métier. Quant à l'agriculteur, il devient progressivement, à mesure que les mois passent, une figure paternelle pour Mathieu…
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