Tout le monde le sait, entre les crabes et les crevettes c'est la guerre et le seul endroit où tous deux sont réunis en paix, c'est bien dans l'assiette de nous autres humains.

La guerre tout simplement parce que l'un veut manger l'autre.

Jean Painlevé nous présente tour à tour l'un et l'autre des opposants en prenant un soin tout particulier à nous présenter les qualités et les défauts de l'un et de l'autre  : agilité, rapidité mais peu de protection chez l'un et lenteur et protection chez l'autre.