Au debut du siecle, aux Etats-Unis, John Harvey Kellogg invente les cornflakes, le beurre de cacahuetes, la couverture chauffante… et les cures d'amaigrissement. C'est ainsi que l'on se presse nombreux au "San" de Battle Creek, a la fois Palace et Centre de Sante, pour confier tous ses problemes aux bons soins du Docteur Kellogg.
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